拔丝地瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 地瓜打皮切块,外面裹一层生粉
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点击查看大图 油热7成或8成,下地瓜块
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3/5
点击查看大图 炸至金黄捞出
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4/5
小半碗清水和一小碗白糖放入锅中,先大火用汤勺顺时针搅拌,直到白糖粘稠调小火,直到挂胡(搅拌时不能停,糖熬时间过久就苦了)
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最后一步
点击查看大图 糖熬好之后,倒入炸好的地瓜块,在锅里翻几下,让糖裹在地瓜上,放入盘中
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展开全部5个步骤
发布于 2017-10-26
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