竹笋烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材
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点击查看大图 笋切小段(已经焯过水,鲜笋要先焯水)
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点击查看大图 猪肉切片
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点击查看大图 生姜切片、干辣椒洗净沥干,香葱切段
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点击查看大图 猪肉里加入一勺料酒
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点击查看大图 加入一勺生抽
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点击查看大图 加入半勺淀粉搅拌均匀腌制十分钟
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点击查看大图 锅中放入适量油,用的菜籽油,颜色比较深
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点击查看大图 倒入猪肉翻炒
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点击查看大图 猪肉出油后盛起备用
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点击查看大图 锅底留油,加入生姜和干辣椒翻炒
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点击查看大图 加入笋
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入猪肉继续翻炒
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点击查看大图 加入一勺老抽
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点击查看大图 一大勺蚝油
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17/22
点击查看大图 翻炒几下
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点击查看大图 加入一大碗开水小火慢炖
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点击查看大图 炖到汤汁收一半
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点击查看大图 加入适量盐
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点击查看大图 出锅前撒上香葱段即可
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部22个步骤
发布于 2017-10-26
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