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陕西小吃甑（甑）糕

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时间：30分钟

食材清单

糯米 1碗、葡萄干适量、红枣适量、

红芸豆适量

烹饪步骤

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1、首先芸豆和江米（圆江米）都泡12小时以上好熟（因为我们没有甑这个容器所以不能蒸7、8个小时[调皮]）
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2、电压力锅在锅底先薄薄铺一层江米，因为最喜欢这个芸豆所以厚厚铺了一层红芸豆[呲牙]，在一层江米在最上面铺满红枣（和田枣甜度不错，今天没买到蜜枣，所以铺了好多这个枣出来的效果还不错，最后撒上葡萄干，加水没过江米层1公分即可，不用太多水，原料已泡好，水不用加太多否则出来就
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电压力锅在锅底先薄薄铺一层江米，因为最喜欢这个芸豆所以厚厚铺了一层红芸豆[呲牙]，在一层江米在最上面铺满红枣（和田枣甜度不错，今天没买到蜜枣，所以铺了好多这个枣出来的效果还不错，最后撒上葡萄干，加水没过江米层1公分即可，不用太多水，原料已泡好，水不用加太多否则出来就
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水不用加太多否则出来就不够劲道了[调皮]电压力锅用标准档，最长时间70分钟即可
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泄压之后打开锅盖满屋都是红枣的香味。
最后一步
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成果出来了，但拍照效果真差，将就看看，但味道还是可以的[得意]

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展开全部6个步骤

发布于 2017-10-26

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