石锅生烹牛蛙
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时间：30分钟
食材清单
去皮牛蛙
200克
、
莴笋片
50克
、
芹菜
20克 、
青线椒
20克
、
干辣椒
20克 、
花椒油
20克
、
指天椒
5克
、
盐
5克 、
大蒜
10克 、
花椒
5克 、
花生油
50克 、
十三香
10克 、
生粉
10克 、
糖
1克 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 预热烤箱至250度，然后将石锅放入烤箱，选择底部加热模式，温度设为250度，时间35分钟。
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2/6
点击查看大图 牛蛙切块加入盐、生粉、十三香和糖，搅拌均匀。
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3/6
点击查看大图 芹菜切段，莴笋切片，辣椒切小段。
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4/6
点击查看大图 打开燃气灶，油锅加热后放入油，热油后再放入大蒜和姜片煸炒。接着加水，再在锅里放入辣椒和芹菜，倒入花椒油，制成汤底。
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5/6
点击查看大图 加热好的石锅内放入大蒜，加入牛蛙、莴笋和芹菜，最后再加入辣椒。
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最后一步
点击查看大图 加入熬好的汤底，让烤制过的石锅自然加热8-10分钟即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-10-25
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