话梅熟醉六月黄
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时间：30分钟
食材清单
大闸蟹
8只（100-125克） 、
九制话梅
50克
、
白酒
10克
、
生姜
20克 、
生抽
50克 、
美极鲜味汁
170克
、
白糖
500克 、
花雕
600克
、
黑胡椒
10克 、
干辣椒
30克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 六月黄洗净，加啤酒浸泡。
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2/5
点击查看大图 准备白糖、白酒、美极酱油、生抽、花雕酒制成混合调料汁。将干辣椒剪碎，生姜切丝，黑胡椒碾碎。把姜丝、干辣椒、九制话梅和白糖混合，倒入准备好的调料汁，搅拌均匀。
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3/5
点击查看大图 六月黄放入有孔蒸盘，放上姜丝，淋上白酒，放入蒸箱。
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4/5
点击查看大图 预热蒸箱至100度，选择蒸制模式，100度蒸制3分钟。蒸熟后取出。
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最后一步
点击查看大图 倒入调料汁，放入冰箱冷藏四小时以上即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-10-25
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