抹茶奇曲饼干

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  将黄油拿出来放软

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  黄油软化后加入糖粉

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  黄油不用太软，用手指按下去一个坑就行了），搅拌均匀。

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  加入鸡蛋液，打发（打蛋器打发的效果更好，更酥），分两次加入。

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  加入抹茶粉

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  搅拌均匀

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  加入低筋面粉，搅拌均匀，面粉分多次加入

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  搅拌均匀后，揉成面团，做成长方条模型，放到冰箱冷冻1小时。

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  把冻硬的长方形面团用刀切成约0.7厘米的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙。

• 最后一步
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  烘焙：180度 中层 25分钟 表面至微黄

小贴士

面粉，用网筛筛一下，比较均匀 抹茶可以换成蔓越莓，提子干等一切喜欢的口味

发布于 2017-10-24

换一个做法

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