螃蟹粥

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  两只阳澄湖大闸蟹，这次买的又便宜、又新鲜，好开心

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  处理螃蟹，这步太残忍还伤了手，没拍照，这是借的图

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  大米淘洗干净，加入砂锅中，锅中加多点水煮开，后小火继续煮，煮到水米开始粘稠，加入量片姜片。（好多步骤没拍图）

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  锅里加油（不要太多），放入三片姜片炒香，后放入蟹块炒两分钟，后将炒好的蟹块加入砂锅中（好多步骤没拍图）

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  继续煮到粥更粘稠，因为有蟹黄，所以颜色变得奶黄好有食欲

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  芹菜切丁，三分钟后加入芹菜丁，煮一分钟后加入适量盐和白胡椒粉调味，出锅！

• 最后一步
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  最后上桌的还有清蒸大闸蟹，蟹粥真的是太.棒.啦！吃到舔碗，哈哈。

发布于 2017-10-24

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