麦冬玉竹鸽子汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将药材进行简单冲洗,浸泡15分钟左右即可,枸杞蜜枣简单冲洗。
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点击查看大图 将鸽子洗干净飞水,(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把喝水倒了。用清水冲洗干净待用)
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点击查看大图 将药材,鸽子下锅,倒入约2升水,一人两碗水,水量根据人数而定(因为是自家养殖的鸽子,所以没做飞水处理)
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点击查看大图 用武火煮至沸腾,再用文火炖1.5-2小时
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最后一步
点击查看大图 出锅前五分钟加入适量的盐即可
小贴士
1.用武火时注意,火太猛容易把煲汤盖冲开,快煮开时把盖子打开。为自己,为家人,为孩子,为父母,为长者,为朋友······别忘了煲上一碗清清浊浊的汤。让药.食在您的巧手烹调中融合,让款款的情义在浓汤慢煲中融合。关爱自己,体贴他人,只有“一碗汤的距离” 2.玉竹本来就是煲汤的绝妙搭配,加上麦冬和鸽子,口感清甜好喝,而且对于全家大小都有润肺去燥、清热滋补的功效,不但食疗好,还是一道补充营养的好汤,上班族白领们更要优先推荐哦! 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(車公药膳坊)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!
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发布于 2017-10-24
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