紫薯糯米丸

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  紫薯去皮切片，这样方便蒸熟，也可以一整个蒸

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  上锅蒸熟

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  蒸熟取出趁热加入白糖捣成泥，如果紫薯太干，加入少量牛奶拌匀

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  加少许糯米粉制成丸子状(加少量糯米粉是为了增加紫薯的弹性)

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  糯米提前用水浸泡几个小时

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  胡萝卜切片垫在蒸笼里

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  紫薯丸子滚一圈糯米黏住，摆入胡萝卜上

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  水开后上锅蒸20分钟左右

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  蒸好趁热食用哦！

• 最后一步
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  成品图~

发布于 2017-10-23

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