紫薯糯米丸
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮切片,这样方便蒸熟,也可以一整个蒸
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点击查看大图 上锅蒸熟
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点击查看大图 蒸熟取出趁热加入白糖捣成泥,如果紫薯太干,加入少量牛奶拌匀
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点击查看大图 加少许糯米粉制成丸子状(加少量糯米粉是为了增加紫薯的弹性)
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点击查看大图 糯米提前用水浸泡几个小时
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点击查看大图 胡萝卜切片垫在蒸笼里
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点击查看大图 紫薯丸子滚一圈糯米黏住,摆入胡萝卜上
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点击查看大图 水开后上锅蒸20分钟左右
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点击查看大图 蒸好趁热食用哦!
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最后一步
点击查看大图 成品图~
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展开全部10个步骤
发布于 2017-10-23
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