肉炝青红丝
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时间：30分钟
食材清单
肉
200g
、
青辣椒
96g
、
红萝卜
164g 、
腌制肉用料
用量
、
酱油
12g 、
蚝油
6g 、
鸡粉
2g 、
油
2g 、
玉米淀粉
3g
、
料酒
3g 、
老抽
2g 、
砂糖
3g 、
炒青红丝用料
用量
、
油
10g 、
蚝油
3g 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 肉洗干净沥干水切成片或丝放入所有腌制肉用调料
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2/11
点击查看大图 搅拌均匀，腌制30分钟以上
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3/11
点击查看大图 红萝卜直接用瓜瓢瓢成片
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4/11
点击查看大图 再切成丝
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5/11
点击查看大图 辣椒切丝
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6/11
点击查看大图 中火，热锅冷油
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7/11
点击查看大图 放入肉炒至9成熟捞起备用
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8/11
点击查看大图 中大火，热锅冷油
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9/11
点击查看大图 放入红萝卜丝翻炒2分钟放入蚝油，翻炒均匀
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10/11
点击查看大图 放入辣椒丝，翻炒一分钟
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最后一步
点击查看大图 放入肉翻炒2分钟即可
小贴士
中大火炒，介于大火和中火之间的火
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-10-22
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