李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖
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点击查看大图 先上一个柠檬蜜的成品图
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点击查看大图 再上一个柠檬皮糖的成品图
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点击查看大图 先说制作柠檬蜜材料：柠檬2.5公斤、冰糖1250克。做了柠檬蜜剩下的柠檬皮用来做柠檬皮的糖。柠檬先用清水冲洗干净，在用盐搓。
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点击查看大图 洗净沥干水分后削皮备用
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点击查看大图 把柠檬分成瓣。
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点击查看大图 用原汁机榨出柠檬汁。
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点击查看大图 把两三个的柠檬皮切成丝。
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点击查看大图 其它的柠檬皮待用。
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点击查看大图 把老冰糖放入盒子里，在倒入榨好的柠檬汁和柠檬皮（丝）一起，原汁泡原皮，哈哈哈哈。放入冰箱一个星期待冰糖化了，即可冲水喝了。
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点击查看大图 现在我们来准备做柠檬皮糖的准备了。准备一锅水，待水开后，
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点击查看大图 把柠檬皮放入锅里煮开后捞起。
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点击查看大图 放在一个干净的盆里，浸泡48小时，期间多换几次水。把柠檬皮捞切成丝起沥干水分待用。
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点击查看大图 用一个锅，在锅里放入少许的水和冰糖，放入锅里用中火煮开糖冒泡后换成小火，
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点击查看大图 边煮边搅拌至到糖变稠后加入沥干水分的柠檬皮，柠檬皮加入后会出很多的水，开大火煮开，过程不断翻炒煮到糖变稠后关小火，当锅边出现白色糖霜的时候，就代表柠檬皮糖就要好了哦。
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点击查看大图 等柠檬皮看着九分干就可以了，出锅放凉后就可以密封保存了。
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点击查看大图 最后再多上两张美图供大家流口水哟
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点击查看大图 柠檬蜜成品图
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点击查看大图 柠檬皮糖成品图
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最后一步
点击查看大图 哈哈哈哈
多说几句：注意比例即可，做多做少随意，我家老人家喜欢甜一点的东西，所以在做柠檬蜜的时候只放了两个柠檬的皮在柠檬蜜里面，柠檬皮少放一点，他老人家才吃哦，呵呵呵呵！在做柠檬皮糖的时候都多加了一些糖。 柠檬蜜的主要功效是美白润肤，还有提高免疫力，祛痰止咳，开胃止渴，解暑，防治肾结石和心血管疾病等功效，老少皆宜。 在啰嗦几句，柠檬蜜的好处：1早上空腹喝柠檬蜜有利于排毒，可以治便秘，在饭后1.5-2小时后喝柠檬蜜，可以帮助消化，有减肥的功效。。2、感冒初起时，喝柠檬蜜还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。3、对电脑一族可多饮柠檬蜜，柠檬蜜可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。
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发布于 2017-10-22
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20241126 星期二 农历十月廿六 用一颗平常心，体会生活的点点滴滴，享受自然赋予我们的美好生活。当我们用一颗平凡心求之，你会发现仰俯之间，都是幸福流动 💗💗💗 早餐 红薯粥 晚上预约红薯🍠切皮后切块和大米粥 蒸南瓜玉米🌽 生煎水饺🥟 用平底锅放油煎至底部金黄时 加入半碗冷水加盖煮至汤汁收干 打入一个鸡蛋🥚 散入熟的黑芝麻和葱花即可出锅 萝卜干炒萝卜干 鲜牛奶🥛 文旦
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨 -
我本厨艺不精，多亏了火山石麦饭不粘锅让我重燃信心。它的不粘效果堪称一绝，煎牛排时，牛排滋滋作响，油脂滑落，牛排却完好无损地翻面出锅，焦香四溢。煮个面条，水沸不溢锅。锅盖严丝合缝，蒸汽循环好。外观简约大气，放在厨房很显档次。用这口锅，感觉自己离大厨更近了一步，太值得拥有啦！木艺杨