万圣节南瓜饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 南瓜蒸熟或者煮熟后过塞成南瓜泥
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2/10
点击查看大图 加入两勺白糖(看个人调整)
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3/10
点击查看大图 加入淀粉和糯米粉,比例是1:3,(这样做出来的南瓜饼才不会软塌掉)。先不用加水,因为南瓜泥本身含水分多。
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4/10
点击查看大图 边揉边加粉,能揉成一个团,不粘手就也不干时就好了。
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5/10
点击查看大图 把豆沙包进团子里。
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6/10
点击查看大图 用牙签或者刀背在南瓜饼上压出纹路,不要太浅,不然蒸熟后会消失。
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7/10
点击查看大图 把抹茶粉和糯米粉玉米淀粉混合,只用一点点,所以只需要用小勺子舀几勺粉就行了,然后一点一点的加水,直到揉成不粘的团子。
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8/10
点击查看大图 搓绿色的面团成细条的南瓜柄,然后放在南瓜饼上~哈哈
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9/10
点击查看大图 放在蒸锅上蒸15分钟就好了
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最后一步
点击查看大图 美美哒的南瓜饼,甜甜糯糯的
小贴士
豆沙也是我自己做的,很简单。 前一天用冷水泡红豆,第二天起来把水倒掉,加入跟红豆差不多量的水,不加糖,用高压锅煮。 煮熟后,舀出压成泥,然后在锅中倒入油,把红豆泥放进去炒,加糖,把水差不多炒干就好了~
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-10-21
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