三鲜虾粉#魔膳师北咸主题月#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾处理好,留几个完整的。其余的剥皮
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点击查看大图 剥皮的拍烂,剁成泥
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点击查看大图 虾泥里面加淀粉,半个蛋清,一丢丢盐,腌上,准备其他材料
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点击查看大图 这是拌好的虾泥,放置一旁
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点击查看大图 西红柿画十字,用叉子火烤,去皮,嗯,懒人适用
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点击查看大图 西红柿剥皮切块
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点击查看大图 食材大集合
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点击查看大图 热锅凉油烧热,放几片姜蒜
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点击查看大图 稍微炒熟香味档西红柿
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点击查看大图 西红柿炒炒出香味
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点击查看大图 加菇子
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点击查看大图 炒一下,稍微炒软一点
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点击查看大图 加开水,煮开
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点击查看大图 煮开后,加入虾滑
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点击查看大图 把整虾放进去煮,加豆苗。烧开,煮熟后,加入盐,一点点生抽。几粒鸡精。汤头就做好了。
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点击查看大图 单独起锅烧水。下粉
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点击查看大图 热热的粉浇上鲜虾汤头,不要太香哦。
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点击查看大图 是不是很好吃,
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最后一步
点击查看大图 好好吃的样子
小贴士
要是觉得味淡,记得加点盐,盐才是料理之王哦。
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发布于 2017-10-21
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