海鲜炒米粉

斯佳丽

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  准备好原材料；

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  虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 拌均匀腌制一下；

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  烧锅开水， 放入腌制好的虾仁焯一下， 变色后捞出；

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  将鱿鱼须放入开水中焯烫一下；

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  微微打卷后捞出；

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  热锅凉油， 放入胡萝卜进去煸炒； （胡萝卜只有通过油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收）；

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  再放入豆芽菜进去煸炒；

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  翻炒几下后加入米粉进去翻炒；

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  加入适量的生抽进去翻炒；

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  翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀；

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  再加入焯好的小海鲜放入里面翻炒均匀即可，盛入盘中。

• 最后一步
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  可以开吃了。

发布于 2017-10-21

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