魏秀仁·花月痕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四季豆去茎,洗净,沥干水分,切斜薄片。
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点击查看大图 红甜椒去蒂、籽洗净,沥干水分,切薄片。
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点击查看大图 炒锅洗净,上灶,起火最大档次控干水分。
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点击查看大图 注油。
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点击查看大图 倒入四季豆片。
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点击查看大图 翻炒至八分熟。
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点击查看大图 倒入红椒片。
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点击查看大图 翻炒至四季豆片全熟。
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点击查看大图 搁盐,翻炒均匀熄火即可。
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点击查看大图 四季豆,性甘 、淡、微温,归脾、胃经。
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点击查看大图 化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
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点击查看大图 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
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点击查看大图 主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多。
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点击查看大图 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
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点击查看大图 抗乙肝病毒。
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最后一步
点击查看大图 有益于心脏,强壮骨骼,补铁、防感染,适合糖尿病患者。
小贴士
【四人份】 【四季豆可提前焯水至半熟,炒制后就不会有生味】 【烹饪四季豆时,时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒】
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展开全部16个步骤
发布于 2017-10-20
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