粉丝生蚝蒸

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  先把龙口粉丝用冷水泡30分钟左右，软就对半切断，装盘，（为啥切段，这是怕跟吃面条一样，夹不断，可不能在大家一起吃饭的时候，你还想着直接放嘴里吸起来不成，多尴尬啊）

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  加盐洗生蚝，过几遍水

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  把洗好的生蚝铺在粉丝上面，冷水下锅蒸，大火蒸10分钟左右，够熟的（因为我的锅不是很深，蒸架是很矮的那种）

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  切点蒜蓉，锅里热点花生油，炒蒜蓉，再倒点味极鲜（生抽），热到冒泡就可以了，然后淋在蒸好的粉丝生蚝上

• 最后一步
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  蒸好的粉丝生蚝

小贴士

不需要加盐了，生抽本来就有点咸，还是那样，不需要加太多佐料，本质最美味

发布于 2017-10-18

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