羊杂汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
半熟羊杂
半斤
、
大蒜
3瓣 、
干红辣椒
4个
、
辣椒用油
50克
、
白芝麻
一撮 、
香菜
3棵 、
盐
适量 、
料酒
1勺 、
生抽
1勺 、
葱姜
适量 、
胡椒粉
1匙 、
醋
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 备料。
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2/10
点击查看大图 锅中剪碎一个干辣椒末儿，烧热油。
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3/10
点击查看大图 趁油热，浇在芝麻和剩余干辣椒的混合碗中。
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4/10
点击查看大图 大蒜切末儿，香菜切碎。
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5/10
点击查看大图 起锅，倒少许油，放入葱姜爆香。
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6/10
点击查看大图 放入洗净的羊杂，加热水。
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7/10
点击查看大图 撇去浮末儿，大火烧开，放入调料，煮十多分钟即可。
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8/10
点击查看大图 诱人的辣椒油。
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9/10
点击查看大图 盛好羊杂汤，舀入辣椒油，蒜末，点上醋，撒上香菜末儿。喜欢吃芝麻酱和腐乳的可以再调汁加入。
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最后一步
点击查看大图 成品。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-10-18
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