紫薯糖水+紫薯丸子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把越南迷你紫薯洗干净，放到电饭煲里蒸一下
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点击查看大图 不用蒸太过，一般就好！然后剥皮
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点击查看大图 因为很粉，所以皮容易去
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点击查看大图 取部分。洗干净手，搓烂搓碎，成图中
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点击查看大图 搓好的紫薯粉加自己爱吃的糖量揉混合（我没加，因为这款比较甜），然后拿一点，搓圆～～
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点击查看大图 揉了丸子，再拿多一些，揉个大的压扁，就成了紫薯饼了～～～放油，煎炸一下～～
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点击查看大图 摆这样，是因为，丸子比紫薯饼厚，所以在中间炸，紫薯饼在边边煎～～
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点击查看大图 待到紫薯丸子和饼都颜色变深了。就是熟了，可以吃了～如果，喜欢脆点的。可以再炸一会
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最后一步
点击查看大图 另一部分的剥皮的紫薯，：直接放到电饭煲里，添加适合的水，红糖，姜块，杞子，红枣。煲到水开了，就可以了！这会，紫薯基本都化开了。和水融成一体～很粉很绵～～的糖水
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发布于 2017-10-17
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