紫山药桃胶银耳羹—秋季养生
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 桃胶浸泡10小时以上,泡到桃胶没有硬心,将泡好的桃胶清除杂质洗净。
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点击查看大图 紫山药去皮,切成小块。
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点击查看大图 鲜银耳洗干净后撕碎与桃胶一起放进锅里 ,加入适量的水,大火煮沸后转中火。
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点击查看大图 大概煮20分钟后加入紫山药继续熬煮。
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点击查看大图 期间不时的搅拌一下,避免粘锅。
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点击查看大图 煮到紫山药软烂,银耳粘稠时加入黄冰糖
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7/8
点击查看大图 煮到冰糖完全融化即可。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
冰糖的用量可以根据自己的喜好加减
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展开全部8个步骤
发布于 2017-10-17
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