茄汁百合大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大虾从中间开一刀,把虾头的脏东西和虾肠都去掉,可以在市场让卖虾的先处理好。
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点击查看大图 百合洗净焯熟,记得水开才下百合,煮个一分钟就行,太熟怕百合软了,口感较差。
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3/6
点击查看大图 加油、糖、盐翻炒至稍微溶化
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4/6
点击查看大图 再倒进大虾翻炒至变色,可适当加点水
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5/6
点击查看大图 加水后加入番茄酱,喜欢酸一点的可以下多点,亨氏番茄酱有小包装的120g,再进半碗水,盖上锅盖焖十分钟,注意火不要太大,容易糊锅。
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最后一步
点击查看大图 把焯熟的百合放盘子中间,大虾摆盘,最后把汁淋上去就行啦!
小贴士
番茄酱比较粘稠,容易糊锅,所以要加点水去煮个十分钟,让虾入味。
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发布于 2017-10-16
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