美氏糖醋排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗净沥干,冷水下锅,开锅后撇去浮沫
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点击查看大图 准备调料:1份料酒+2份酱油(老抽或红烧酱油)+3份白糖(或红糖)+4份醋+5份以上水或高汤
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点击查看大图 放入葱和姜,汤水刚好没过排骨即可,多的水可留着做高汤,小火40--50分钟
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点击查看大图 倒入调料,拌匀烧开后转小火10分钟(可依据个人口味加或不加盐,反正我不加盐)
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点击查看大图 大火收汤
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最后一步
点击查看大图 起锅装盘,搞定
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展开全部6个步骤
发布于 2017-10-16
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