酥脆小麻花
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将所有材料混合成团,盖保鲜膜松弛15分钟,取出揉至表面光滑,盖保鲜膜再松弛25分钟
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2/10
点击查看大图 将松弛好的面团分成8克一个的小剂子,团圆盖保鲜膜松弛10分钟
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3/10
点击查看大图 将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑
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4/10
点击查看大图 取一份面团搓成长条,大约40厘米左右
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5/10
点击查看大图 将其对折拧成麻花状
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6/10
点击查看大图 再对折,再拧成麻花状
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7/10
点击查看大图 锅中倒油,烧至八成热,放入麻花,中小火炸
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8/10
点击查看大图 将麻花炸至金黄,捞出放在吸油纸上吸掉多余的油
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部10个步骤
发布于 2017-10-15
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