超好吃的辣卤鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这里是18只鸡爪,可以对半切开,吃的时候方便点
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点击查看大图 冰糖少许;香料少许;花椒少许;辣椒对半剪,这个量我自己还好,家人会觉得有点辣,可以适量减少;
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点击查看大图 热水煮至沸腾,过水1、2分钟捞出
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4/7
点击查看大图 干锅放油,放冰糖炒化
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5/7
点击查看大图 把鸡爪倒入翻炒至微黄
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6/7
点击查看大图 放花椒、辣椒、香料炒几下;加水淹住鸡爪,再倒入自家卤翻一下就可以了。中间再翻一下,让上面的鸡爪也能入味。
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最后一步
点击查看大图 可以出锅啦!哈哈,色泽还是不错的。tpis:不用把水全部收干,不然到后面会有点咸
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展开全部7个步骤
发布于 2017-10-14
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