扇贝粉丝煲
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 扇贝肉里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。
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点击查看大图 粉丝泡软，剪成小段。
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点击查看大图 倒入蒸鱼豉油拌匀。
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点击查看大图 砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。
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点击查看大图 扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。
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点击查看大图 放入粉丝，均匀的铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。
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点击查看大图 等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。
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点击查看大图 加入红椒粒和蒜蓉。
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点击查看大图 油烧至九成热，淋在蒜蓉上面。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1.粉丝最好剪一下，不然吃的时候一筷子就夹没了，剪短有助于翻拌。 2.提前用生抽将粉丝拌好，就不怕上色不均匀而且不入味了。 3.扇贝提前加了盐腌制，粉丝也用蒸鱼豉油拌过，所以不建议再加盐了。
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发布于 2017-10-14
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