火爆大头菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 把包菜手撕小块,用淡盐水泡半个小时(祛除农药等),捞出沥干备用。
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2/3
点击查看大图 调料分别装碗(个人习惯,这样用时方便),调酱汁:糖一勺、醋一勺、海鲜酱油一勺半、耗油少许、盐适量。
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最后一步
点击查看大图 将麻椒、八角凉油下锅,爆香后捞出。下姜、蒜、辣椒爆香后,下包菜,大火炒至断生后淋入酱汁,翻炒几下出锅即可。(我喜欢吃软一点,所以多炒一会儿)
发布于 2017-10-13
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