红枣杏仁迷你小蛋糕:
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣泥加入玉米油搅拌均匀。
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点击查看大图 筛入低筋面粉轻轻搅拌几下，不用过度搅拌。
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点击查看大图 蛋清和蛋黄分离，蛋清放在无水无油的碗里，蛋黄放在枣泥面糊中拌匀。
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点击查看大图 拌好的蛋黄糊如图。
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点击查看大图 蛋白中加入2滴柠檬汁，加入细砂糖
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点击查看大图 打发到中性发泡状态。
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点击查看大图 蛋白分3次加入到枣泥蛋黄糊中拌匀。
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点击查看大图 把混合好的面糊装进裱花袋，烤盘提前装好纸杯，面糊挤入8分满，顶部撒几片杏仁。
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点击查看大图 烤箱提前预热160度中层上下火，烤25分钟左右。
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点击查看大图 成品
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最后一步
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展开全部14个步骤
发布于 2017-10-13
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