香辣排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 排骨焯水后用卤水煮熟(不要太耙以免脱骨)。没卤水可以用盐,酱油,香料来煮,主要是让排骨入味。滤出来控干水分。
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2/7
点击查看大图 准备好辣椒,花椒及姜片。
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3/7
点击查看大图 锅里放油中火把排骨炸得金黄焦香。
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4/7
点击查看大图 锅里留部分油,下辣椒,姜等小火慢煸。
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5/7
点击查看大图 随即放入炸好的排骨翻炒。此时将火控制小火为好。
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6/7
点击查看大图 加入适量盐,炒至辣椒变色时,加鸡精和孜然粉即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品~香辣爽口,配啤酒,正!
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展开全部7个步骤
发布于 2017-10-12
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