照烧鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗干净,从一边剪开去除骨头。
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2/5
点击查看大图 然后用叉子把肉叉松弛一些。
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点击查看大图 加入半勺生抽、一勺料酒腌制约15分钟。
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4/5
点击查看大图 将五勺蜂蜜,三勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,两勺水搅拌均匀备用。
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最后一步
点击查看大图 锅里放入少许油烧热,先放入带皮一面煎至金黄,翻面煎至金黄,倒入酱汁熬至肉上色即可出锅装盘撒上白芝麻。
小贴士
拆骨时尽量保持肉整体,这样做出来才是整块的。 蜂蜜是诀窍,最好用原味蜂蜜不要用花香的,也不要用糖代替。
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展开全部5个步骤
发布于 2017-10-11
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