【安卡西厨】坚果西兰花沙拉
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时间:30分钟
食材清单
榛子 Hazel nut
25g
、
西兰花 Broccoli
400g
、
葡萄干 Raisin
25g
、
葵花籽 Sunflower seed
1勺
、
火葱 Shallot
2个
、
腰果 Cashew nut
40g
、
枫糖浆 Maple syrup
1勺
、
咖喱粉 Curry powder
1.5勺
、
橄榄油 Olive oil
1.5勺
、
苹果醋 Apple cider vinegar
1.5勺
、
盐 Salt
少许
、
黑胡椒 Black pepper
少许
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 榛子切碎。
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2/12
点击查看大图 葵花籽和榛子碎放入到无油的锅中小火煎至金黄。
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3/12
点击查看大图 西兰花洗净切小块。
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4/12
点击查看大图 西兰花放入到煮沸的水中约1分钟,取出放凉备用。
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5/12
点击查看大图 火葱切细备用。
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6/12
点击查看大图 混合西兰花,榛子,葵花籽,葡萄干,火葱。
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7/12
点击查看大图 腰果放入小锅中,加入水盖过腰果。
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8/12
点击查看大图 大火煮开后小火煮约10分钟。
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9/12
点击查看大图 腰果取出沥干水,加入枫糖浆,咖喱粉,两勺纯净水,橄榄油,苹果醋。
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10/12
点击查看大图 用料理棒搅拌均匀。
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11/12
点击查看大图 沙拉浇上腰果酱汁。
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最后一步
点击查看大图 加入少许盐和黑胡椒并搅拌均匀。
小贴士
火葱不好买的话可以用洋葱来代替,但是生洋葱的味道会更辛辣一点,不适应的可以适当少放些。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-10-10
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