胡萝卜烧土豆
15880903人浏览 · 71705人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 备好食材。胡萝卜去顶头洗净,土豆去皮洗净
-
2/10
点击查看大图 胡萝卜切厚片
-
3/10
点击查看大图 土豆切厚片
-
4/10
点击查看大图 猪肉切厚片
-
5/10
点击查看大图 葱切葱花,姜切末,蒜拍扁剁蒜末
-
6/10
点击查看大图 锅内加植物油,温热的时候放入肉片,中小火煸黄,放入葱姜末爆香
-
7/10
点击查看大图 加入料酒去腥、加酱油提色
-
8/10
点击查看大图 倒入土豆片、胡萝卜片,大火翻炒,倒入清水,水量刚要没过食材
-
9/10
点击查看大图 加盐
-
最后一步
点击查看大图 大火烧开,中火烧,汤汁剩少许,放入蒜末翻炒提味、关火出锅
小贴士
宝妈小贴士: 1 土豆削好皮要洗净,之后切完不要再洗了,保留土豆自带淀粉,这样做出来的菜有点粘稠、汤汁裹着胡萝卜和土豆才好,家里有老人和孩子的可适当多烧一会,软烂更好吃 2 最后的蒜末依据个人喜好加或不加 3 肉肥瘦的烧菜更香,煸的时候不要太干,中途还要加水烧,这样肉香而不腻更好吃 。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-10-09
换一个做法相关分类
相关推荐