干锅香辣虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲜虾洗净,用料酒泡一泡。
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点击查看大图 葱蒜辣椒切碎,芹菜尖椒切段备用。
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点击查看大图 炒锅中倒入适量花生油,油热放入调料翻炒,炒出香味。
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点击查看大图 将料酒泡过的虾倒进锅里,不断翻炒,倒入少许生抽,虾变色后放芹菜尖椒。
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点击查看大图 没有加水,全程一直大火翻炒,加入适量的糖和盐调味,虾全部变红,盖上锅盖闷一会即可。
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点击查看大图 出锅可以加点香菜点缀。
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最后一步
点击查看大图 香辣鲜香,色泽诱人!
小贴士
如果时间充足,尽量把虾开背去虾线,入味又好剥虾壳!我是着急没时间就懒得弄了!加芹菜和尖椒是为了点缀,也可换成其他,比如加香菇,味道真的很棒!
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展开全部7个步骤
发布于 2017-10-09
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