豆豉鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼去内脏并清洗干净,砍成大块。
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点击查看大图 锅烧热放油下姜片煸一下,然后放鱼块,撒点盐。
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点击查看大图 煎至两面金黄盛出。
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点击查看大图 蒜头拍一拍,豆豉冲洗,辣椒切小段。
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点击查看大图 锅里留底油下豆豉煸出香味。
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点击查看大图 下蒜头和辣椒,再加入生抽、料酒和少许水。
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点击查看大图 下鱼块,用锅铲尽量弄碎,顺便把大的鱼刺挑出来。
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最后一步
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展开全部10个步骤
发布于 2017-10-09
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