照烧鸡肉饭#靓禾良仓大米#
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时间：30分钟
食材清单
靓禾粮仓长粒香米
230克
、
去皮板栗
100克
、
耗油
2汤匙 、
料酒
1汤匙 、
生抽
1汤匙 、
琵琶腿
3个
、
黑胡椒粉
1小勺 、
红尖椒
4个
、
大蒜瓣
5粒
、
西蓝花
1多
、
生姜
1小块 、
芝麻
1小勺 、
色拉油
2大勺 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 鸡腿洗净
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2/14
点击查看大图 剔除骨头，用刀子将肉横切竖切，但是不要切断，方便入味
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3/14
点击查看大图 取一小碗，混合耗油，料酒，生抽，黑胡椒粉，蒜末和姜末
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4/14
点击查看大图 将鸡腿涂满调料，（步骤3），盖保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味
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5/14
点击查看大图 取230克靓禾良仓长粒香米，洗净待用
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6/14
点击查看大图 板栗去皮洗净，掰小块放入米中
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7/14
点击查看大图 锅中注入清水，和平时煮饭的水量差不多即可
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8/14
点击查看大图 从冰箱取出入味后的鸡肉
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9/14
点击查看大图 不粘锅中放入色拉油，油热后放入鸡块，用中火煎至熟透，大约15-18分钟
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10/14
点击查看大图 锅中放少量色拉油，放入蒜瓣和红尖椒煸炒出香味，待用
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11/14
点击查看大图 将煮好的板栗米饭盛入容器中
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12/14
点击查看大图 放上煎香的鸡肉
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点击查看大图 放入炒香的蒜末辣椒，（不喜欢辣的可以省去）
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最后一步
点击查看大图 放一颗西蓝花做装饰，西蓝花生吃味道也不错哦
小贴士
1：靓禾良仓的大米口感很好，吸水性较强，所以建议不要放太多的水去煮，否则米饭会变得太软。 2：鸡肉需要提前腌制入味，味道会更好，食谱中没有放盐，因为耗油和酱油都是咸味，对我来说这样的咸淡正好，希望味重的小伙伴可以根据需求加少许的盐提味 3：我喜欢吃辣的，所以加了辣椒，如果是给小朋友制作，此步骤可以省去哦
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展开全部14个步骤
发布于 2017-10-08
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