蒸饺爱美丽
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 分别榨出不同颜色的汁 准备和面
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点击查看大图 将菠菜汁倒入面粉中 和成面团 揉搓至稍硬 静止在一旁。在准备另一个颜色的蔬菜汁
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点击查看大图 可提前分别准备好 四种面团 分别是 菠菜面 胡萝卜面 紫甘蓝面 和普通白面团 盖起来静止一小时以上。接下来 剁肉 切菜 准备馅料
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点击查看大图 剁肉更香 肉馅也OK 肉量自己掌握 喜欢肉就多放 怕长胖就菜菜多一些 丰俭由人
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点击查看大图 将肉馅加入一个鸡蛋 姜末 盐 酱油 香油 花椒面 等调料调香 分成几分 分别加入菜
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点击查看大图 不用的面需要用一块湿布或者保鲜膜封起来 保持湿度 开始揉剂子 擀皮子
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点击查看大图 双手揉面
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点击查看大图 将绿色面擀成长方形面皮 包裹住白色面柱 轻微揉搓。切开即可 不需揉圆直接按扁 即可擀成 翡翠白菜皮
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点击查看大图 也可以放虾下去
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点击查看大图 不同的颜色 不同造型 小朋友也会很喜欢
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点击查看大图 热水上锅蒸。 大火蒸15分钟。煮也OK的 注意花边要包严实
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点击查看大图 蒸熟揭盖拍照
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最后一步
点击查看大图 装盘 翡翠玉白菜 紫罗兰 金元宝 寓意满满
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展开全部13个步骤
发布于 2017-10-07
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