红豆吐司（面包机版）
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内
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2/21
运行一个'和面'程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可
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加入软化后黄油，继续运行一个'和面'程序，15分钟
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4/21
程序结束后检查面团温度，27.3度
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5/21
检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可
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6/21
取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内
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7/21
选择'发酵'程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大
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8/21
取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟（我做了双倍份量，所以会有两个面团）
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9/21
静置完毕后简单揉圆排气
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10/21
将面团擀成正方形
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11/21
将红豆沙铺满面团的2/3面积
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12/21
从上往下卷，，尾部要压薄便于收口
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13/21
最后收口
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14/21
用刀将面团纵向切开，一端不要切断，切面朝上，面团交叉扭合
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15/21
放置于面包桶内
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16/21
选择'发酵'功能，时间60分钟，进行2次发酵
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17/21
面团发酵至约2倍大即可
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18/21
选择'烘烤'程序，时间40分钟
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19/21
完成后立即提起面包桶，将吐司倒出晾凉
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20/21
撰写制作步骤
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最后一步
撰写制作步骤
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2017-10-06
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