番茄疙瘩汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 面粉里一点点加入冷水,快速搅拌制成面疙瘩。
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点击查看大图 番茄切小粒,姜切片。
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点击查看大图 倒入少许食用油,煸炒番茄。
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点击查看大图 加入水,姜片,生抽,盐,鸡精大火烧开,挑出姜片。
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点击查看大图 将面疙瘩分散着倒在锅里,并用筷子划散,防止粘黏,然后倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋液顺着筷子倒入会更均匀。
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点击查看大图 起锅前倒点香油,装盘!
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最后一步
点击查看大图 番茄疙瘩汤就可以吃啦!
小贴士
疙瘩汤姜很重要,一定要煮姜,不能炒! 和面疙瘩水要一点点的加,切勿一次加够,和面速度要快!
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展开全部8个步骤
发布于 2017-10-04
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