木瓜冻奶
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吉利丁片冷水浸泡五分钟。
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点击查看大图 200克牛奶加糖煮开后关火。
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点击查看大图 将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至融化，放置完全凉透。
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点击查看大图 木瓜切开头部，把籽挖出。（为了成品美观最好把里面挖成光滑的圆柱状）
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点击查看大图 倒入凉透的牛奶。盖上保鲜膜。放进一个竖着的容器（我用的装豆浆的大杯）内放进冰箱冷藏两小时左右。
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点击查看大图 冷藏好的木瓜削皮，把前面口子那不好看的切掉。
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点击查看大图 将木瓜对半切开，载对半切。
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最后一步
点击查看大图 开吃。
小贴士
1、牛奶晾至60度左右再放吉利丁片。温度太高影响它的凝固。2、牛奶一定得凉透再倒入，不然影响成品美观。
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发布于 2017-10-01
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