豆沙月饼 宝宝辅食食谱
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 土豆90g、豆沙馅45g、椰蓉15g烹饪时间：30分钟难度分析：初级关于豆沙馅，我用的自制的，操作非常简单
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点击查看大图 土豆去皮，切小块。除了土豆也可以用紫薯或者红薯来代替的！但是红薯水分比较大，注意要把握好哦。
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点击查看大图 放入锅中，大火蒸15分钟至熟透，你可以用一根筷子戳一下，能穿透就可以了。
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点击查看大图 捣成无硬块的土豆泥，越细越好。如果想要更细腻的土豆泥，可以再过一次筛。自制的红豆沙馅不是特别甜的话，可以在土豆泥里加少许的白砂糖，淡淡的甜，宝宝更喜欢哦。
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点击查看大图 取适量豆沙揉圆备用。
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点击查看大图 取适量土豆泥，放在掌心，压成饼。
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点击查看大图 填入豆沙，慢慢收口。
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点击查看大图 均匀的裹上椰蓉。椰蓉既能增加月饼的风味儿，又能防止粘连。如果没有准备椰蓉，可以在月饼模子的两个面上均匀地刷上一层橄榄油，也不会粘啦。
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点击查看大图 压实成月饼的形状，再推出来就完成啦！月饼模具在烘焙店可以买到，网购也可以，如果实在买不到或者时间来不及，可以用其他模具来代替一下，虽然外形有点差别，但是味道和对宝宝美好的祝福都不会有差别哦。
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最后一步
点击查看大图 萌萌哒月饼来啦！这款月饼12个月以上的宝宝就可以尝试了。而市售的月饼就算3岁以上的大宝宝，也不建议多吃，每次最多只能让他吃月饼的1/5个。
小贴士
我推荐的这款宝宝月饼，土豆泥口感绵软，富含膳食纤维，低油低糖易消化。味道甜香可口，做法也超简单，省时省力，最主要的是超受宝宝欢迎。
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发布于 2017-09-30
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