家常馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糖
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点击查看大图 酵母水,需要温水,
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点击查看大图 开始和面,水不要一次放,面尽量稍微软一点。根据手感来加水
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点击查看大图 揉成光滑的面团,我这个不太光,不要借鉴。
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点击查看大图 我也是醉了,其他的部分,忘了拍照,可以看我之前的那个菜谱有,就是面发好进行排气,加小苏打揉,最后切成你要做的馒头大小。图中是切好,放温水锅第二次发酵,大约20分钟,就变得大了一倍,然后开火蒸。
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点击查看大图 特别有弹性哦,口感棒棒
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最后一步
点击查看大图 掰开像蛋糕一样的松软。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-09-29
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