青椒肉丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒切丝
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点击查看大图 胡萝卜切丝
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点击查看大图 猪里脊肉切丝
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点击查看大图 小葱切末
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点击查看大图 里脊肉加蛋清抓匀
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点击查看大图 大火把锅烧热倒花生油
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7/13
点击查看大图 又少一点就可以，大约两茶匙。
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点击查看大图 下裹了蛋清的肉丝翻炒至肉丝变白。
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点击查看大图 放入胡萝卜丝炒至断生，或萝卜丝有一点变色透明。
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点击查看大图 放入青椒丝翻炒
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点击查看大图 加入3-4滴酱油翻炒
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点击查看大图 加少许盐翻炒后关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
肉丝加入蛋清抓匀可以让肉丝更嫩滑，也可以用水淀粉抓匀，起的都是包裹肉丝使肉丝更水润的效果。
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展开全部13个步骤
发布于 2017-09-29
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