草莓果酱饼干#享美味#
103689人浏览 · 688人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 材料准备好,黄油提前取出切成小块放室温下软化,面粉先过筛一遍。
-
2/15
点击查看大图 软化的黄油用打蛋器低速打散,然后加入全部糖粉(白糖),转中速搅打均匀,呈蓬松状即可。
-
3/15
点击查看大图 分次少量加入蛋黄,搅打均匀后再加下一次。
-
4/15
点击查看大图 两个蛋黄我是分了5-6次加入的,这是最后蓬松均匀的状态。
-
5/15
点击查看大图 过筛加入全部的低筋面粉,用刮刀先翻拌拌匀。
-
6/15
点击查看大图 油粉拌匀即可。
-
7/15
点击查看大图 再用双手捏成面团,用保鲜膜包实,搁冰箱冷藏20分钟。
-
8/15
点击查看大图 将冷藏好的面团放在两张油纸中间,用擀面杖擀成5mm厚的面皮,注意要擀均匀喔,面团比较大可以分成两块。
-
9/15
点击查看大图 用花形模具按压出花朵,小心移开边缘的面皮,重新捏在一起,再擀开按压花朵直至用完。
-
10/15
点击查看大图 选用合适大小的裱花嘴或者其它的小圆形模具,在一半数量的花朵中抠出花心,比如12个花朵,抠6个花心。
-
11/15
点击查看大图 将实心花朵放入烤盘,表面刷上一层薄薄的蛋白液。
-
12/15
点击查看大图 再将另一半空心花朵轻轻覆盖在实心花朵上,中间填入草莓果酱,可以多填一点,因饼干烤制时会膨胀。
-
13/15
点击查看大图 烤箱要提前5-10分钟开始预热,上下火180℃,中层先烤15分钟左右,再移至上层烤5-10分钟,待饼干表面烤至微黄即可,具体时间根据自家烤箱调整。
-
14/15
点击查看大图 微甜,酥香,很好吃喔!
-
最后一步
点击查看大图 草莓果酱饼干!~只要最后是你,就好。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-09-29
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
锅包肉7039人看过
-
#放假请来我的家乡吃# 腊肉土豆焖饭38441人看过
-
-
客家蒜头焖猪肉2415人看过
-
沙茶牛肉面8825人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日低卡轻食甜品~芒果酸奶毛巾卷57203人看过
-
【宝宝辅食】京酱肉丝卷饼34895人看过
-
-
20240429 星期一 农历三月廿一 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠45分钟 番茄干菜梗蚕豆汤 玉米🌽土豆鸡蛋🥚 煮豌豆🫛 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝胡萝卜🥕 豆干、蘑菇🍄胡萝卜🥕韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐 香蕉打牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
健康早餐🥣虫懒懒