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抹茶冰皮月饼

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

冰皮月饼预拌粉 200g

、水 78g 、抹茶粉 2g 、

红豆或莲蓉馅 120g

、

软化黄油 15g

、

月饼模具若干

烹饪步骤

小贴士

1、馅料可以根据自己的喜好来包，皮和馅料的比例一般5:3，也可以根据自己的喜好调节，我这个方子的比例是4:1； 2、如果不想及时享用可放冰箱冷冻贮藏，吃的时候取出放置一会儿即可； 3、还可以把馅料换成冰激淋做成冰激淋冰皮月饼； 4、预拌粉200克可以做12个小月饼。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2017-09-29

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