鱼肠“排骨”面包
9812人浏览 · 21人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 除去黄油,将所有的食材放入面包机桶内
-
2/14
点击查看大图 面和好后,加入黄油,继续和面15分钟,完成后,开始发酵
-
3/14
点击查看大图 经过90分钟后,面团发酵至原来两倍大,用手指沾干粉在中间戳个洞不回缩即可。
-
4/14
点击查看大图 取出面团,排气;将面团揉圆,静置5分钟。
-
5/14
点击查看大图 将鱼肠从冰箱取出,放入平底锅中
-
6/14
点击查看大图 倒入少量的色拉油,低温慢烤
-
7/14
点击查看大图 直至两面煎的金黄色关火,晾凉备用
-
8/14
点击查看大图 把鱼肠按一分为4的方法,分开鱼肠,这个方子太费鱼肠了,一包鱼肠整根的上根本不够做,所以只能一分为四。
-
9/14
点击查看大图 把面团擀成长方形的,放入烤盘上
-
10/14
点击查看大图 把面切成左边连着的条状,
-
11/14
点击查看大图 把切好的面条,均匀的编在香肠中。多出的部分直接塞在面包下面。又美观,也不影响面包的整体感。
-
12/14
点击查看大图 盖上保鲜膜,二发到感觉整体微微变大就可。打开烤箱预热
-
13/14
点击查看大图 先刷蛋液,然后在撒上芝麻
-
最后一步
点击查看大图 送入预热好的烤箱中,上下170度,中层烤20分钟
小贴士
这个方子的重点是整形,制作者一定要细心,面条的粗细要切均匀了,不然烤出来就不好看了。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-09-28
换一个做法相关分类
相关推荐
-
泰式芒果糯米饭(家常)4344人看过
-
#开启观赛嗨吃局#大红椒煎蛋18348人看过
-
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜~11194人看过
-
香辣虾4450人看过
-
家庭版肉夹馍5362人看过
-
超级简单又好吃的减脂餐之炒豆腐5435人看过
-
酥到掉渣渣糖酥饼!层次分明巨好吃!蟹蟹日常美食
-
20240810 星期日 农历七月初八 早安🌹 周日快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 1、帅哥想吃面疙瘩 做面疙瘩挺方便的 面粉加少许盐和水搅拌均匀 自己家的土豆、南瓜 蘑菇肉片四季豆和青菜🥬 炒蘑菇土豆🥔南瓜四季豆和肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 用来筷子滑入面疙瘩放入锅内 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己做的笋干菜 最后放青菜🥬 再加点猪油增加鲜香 调味即可 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 蒸南瓜玉米芋艿
开启观赛嗨吃局 嗨fun暑假 B妈小厨