蔓越莓饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化后，加入糖粉。搅拌均匀，不用打发，之后加入15克打散的鸡蛋液。
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点击查看大图 倒入蔓越莓干
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点击查看大图 筛入低筋面粉
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点击查看大图 拌匀
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点击查看大图 放在保鲜膜上，方便整形
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点击查看大图 初步整成长方体
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点击查看大图 放入饼干模具定型，放入冰箱冷冻一下
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点击查看大图 冷冻1小时后拿出切成7毫米厚的饼干片，放入烤盘中
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点击查看大图 烤箱160度预热五分钟，放入饼干烤20分钟左右，饼干上色即可。
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点击查看大图 拿出烤盘，晾凉即可食用。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
烤箱温度150度至165度均可，烤饼干没有太大的限制。温度低多烤会儿，高少烤会儿。只要饼干上色即可取出。蛋液15ml和15克不会影响成品。晾凉后饼干非常酥脆，如果不脆，可能是没烤熟，可以再烤会儿。
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发布于 2017-09-27
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