虾皮胡萝卜饼

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  给虾皮泡个温水浴，泡舒服了好入菜。

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  剁~剁~剁，越碎越好。

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  胡萝卜擦丝，摩擦摩擦~没有擦丝器的话就要用刀尽量切细碎。

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  案板撒一点面粉，把饺子皮来回擀几次，擀薄。

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  四个一组排排坐，边缘沾点水好粘合。

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  刷一层薄油，玉米油、菜籽油等植物油都行。

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  把胡萝卜蓉和虾皮碎均匀铺上。

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  沿长轴卷起。

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  卷成蜗牛形状，边缘沾点水贴合。

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  轻轻按压扁。如果想做成薄饼也成，用大力金刚掌充分按扁，馅料露出没关系，会更容易煎熟，并且也可以给更小年龄的宝宝尝试。

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  热锅少油，把蜗牛壳，不，把小饼放入，小火慢煎。

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  一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面金黄，即可出锅。煎的时间和锅的导热效果、火候、饼的厚度有关，尽量煎熟透，但注意别糊底了。

• 最后一步
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  搭配一碗提前一晚预约好的五谷杂粮粥，十五分钟就能搞定小宝宝的美味营养早餐！

发布于 2017-09-26

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