青椒童子鸡

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  洗净，将青辣椒、甜椒、干辣椒切成段，姜切丝，葱切段，蒜瓣拨皮拍扁，备用。

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  将半只鸡洗净切块，热锅将鸡肉倒入锅内（不要倒油），翻炒10分钟左右。

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  炒好了，装盘。

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  将锅洗净，热锅热油，倒入青椒、甜椒、蒜瓣、干辣椒、姜丝，翻炒2分钟。

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  倒入鸡肉爆炒5分钟，倒入3勺生抽、盐、味精，炒至5分钟，倒入葱段炒至2分钟。

• 最后一步
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  装盘。

发布于 2017-09-25

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