酸奶溶豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材合照
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点击查看大图 讲酸奶奶粉混合,用刮刀将1搅拌均匀
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点击查看大图 烤箱预热上下火100度
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点击查看大图 蛋白加柠檬汁,分两次加入葡萄糖或糖粉
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点击查看大图 打至干性蛋白霜出现小弯钩约6分钟
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点击查看大图 淀粉加入蛋白霜里,淀粉这个时候加是为了吸收蛋白里的水份,使蛋白霜更加细腻,也容易打发。
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点击查看大图 混合蛋白,酸奶糊
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点击查看大图 装进裱花袋开挤,这个量是38升两烤盘的量,入烤箱100度60分钟
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点击查看大图 烤好的成品
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点击查看大图 我还做了火龙果的
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
糖粉我放的比较少,因为宝宝小不能吃太甜的,酸奶也是自己做的酸奶,酸奶太稀一定要拿纱布过滤水份
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展开全部11个步骤
发布于 2017-09-25
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