冬瓜炒肉片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜洗净去皮切片
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点击查看大图 瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆
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点击查看大图 锅中少许油加热
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点击查看大图 滑炒肉片,加入料酒,炒至发白盛出
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点击查看大图 底油炒冬瓜
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点击查看大图 加入少许盐调味
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点击查看大图 加入生抽炒匀后盖锅盖两分钟
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最后一步
点击查看大图 倒入肉片翻炒片刻出锅
小贴士
冬瓜不要切太薄,要不炒到最后就化了,薄厚适中即可 瘦肉上浆后口感会更好
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-25
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