炸酱面(没有甜面酱的)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉放香油和盐腌制片刻
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点击查看大图 黄豆酱➕冰糖备用
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点击查看大图 黄瓜、萝卜切丝(刀工不好,见笑了),葱末也切好备用。
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点击查看大图 香菇切丁备用。
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点击查看大图 准备好所有食材。开始热锅下油爆炒蒜末
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点击查看大图 加入黄豆酱翻炒(注意要小火,否则粘锅)
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点击查看大图 然后放入肉末和香菇丁翻炒均匀后加入适量水,炒至收汁装盘。
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点击查看大图 已经炒好的肉酱放着备用。
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点击查看大图 沸水下面条煮熟
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点击查看大图 把热水滤干装碗里
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最后一步
点击查看大图 然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、肉酱淋在面上搅拌食用。
小贴士
因为没有甜面酱,我用冰糖来做这次的炸酱面,味道还是很好的
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发布于 2017-09-25
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