酸笋炆鸭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白锅炒鸭肉,炒至鸭肉看不见血水有点焦香,白锅就是锅里不加任何东西,烧干水就下鸭肉翻炒
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点击查看大图 加高度白酒,我用的是60度的米酒翻遍均匀,没有用料酒也行,然后加姜和陈皮和酱油
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点击查看大图 加水,中小火焖至鸭肉酥软
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点击查看大图 出动上个菜谱我泡的酸笋
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点击查看大图 倒出来过水洗干净
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最后一步
点击查看大图 鸭肉焖好了后就倒入酸笋,加盐焖煮入味,收一收汤汁就可以吃了,很开胃很好吃,照片虽然丑,但是非常值得一试
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发布于 2017-09-24
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